在燜煮過程中,土鍋會將米飯中的酶分解掉,讓食物保留營養,更鮮美可口。
表面凹凸不平的痕跡,色釉的深淺變化,滿滿的又手工韻味。
鍋底加厚不施釉,加熱更均勻,蓄熱更強,耐熱耐用,使食物保鮮更久,不糊底,清洗更方便。
蓋子密封性強,通過蒸氣內部循環,減少水份流失,增長保溫時間,使食物更原汁原味。
雙耳設計端拿方便,有效阻隔高溫,不燙手,更加貼心。